「食の安全・栄養」の記事一覧

愛犬にビタミンCは必要なし!? ペットに必要なサプリメントは人間とは異なる

昨年より食品業界に導入された機能性表示制度によって、「○○に効く!」「○○に良い!」などのキャッチコピーが可能になった。 最もわかりやすくなったのはサプリメント類ではないだろうか。これまでは何に効くのか曖昧にしか表現できなかったサプリメント商品が、体のどこにどのように良…続きを読む

愛犬にビタミンCは必要なし!? ペットに必要なサプリメントは人間とは異なる

砂糖の過剰摂取がもたらす健康被害! その答えはこの映画のなかに

『あまくない砂糖の話』~実験前と実験後!? (C) 2014 Madman Production Company Pty Ltd,Old Mates Productions Pty Ltd, Screen Australia ALL RIGHTS RESERVED 砂糖の摂…続きを読む

砂糖の過剰摂取がもたらす健康被害! その答えはこの映画のなかに

ハイカカオチョコレートの過剰摂取に注意!カカオに残留農薬成分や金属が含まれることも

いまさらだがチョコレートブームだ。中でも数年前から美と健康に良いと評判なのが、カカオの含有量が70%以上の「ハイカカオチョコレート」。美意識の高いモデルやタレントがハイカカオチョコレートの効果をブログやバラエティー番組で喧伝することで一躍人気商品に。 しかし、本当にそん…続きを読む

ハイカカオチョコレートの過剰摂取に注意!カカオに残留農薬成分や金属が含まれることも
精神鑑定「責任能力なし」~重大な他害行為を行った精神障害者の治療病棟では……
インタビュー「重大な他害行為を行った精神障害者の治療」第1回 国立精神・神経医療研究センター病院・第2精神診療部長:平林直次医師

重大な事件を犯しても「責任能力を問えない」と判断された精神障害者は、その後どのような処遇を受けているのだろうか? 他害行為を行なった精神障害者の治療を行う「医療観察法病棟」を担当する国立精神・神経医療研究センター第2精神診療部長の平林直次医師に知られざる治療の実情について訊いた。

日本中毒学会評議員(同学会クリニカルトキシコロジ…

横山隆

シカゴ大学医学部内科・外科教授兼個別化医療センタ…

中村祐輔

藤田保健衛生大学医学部第一病理学教授。慶應義塾大…

堤寛