「食の安全・栄養」の記事一覧
スナック菓子、カップラーメン……がんの発症リスクを上げる「超加工食品」とは！？
時代とともに、私たちの食生活はどんどん便利になってきた――。 街には至る所にスーパーやコンビニがあり、調理パンやお弁当、清涼飲料水、スナック菓子などがすぐに手に入る。目が回るほど忙しい仕事の合間でも、カップラーメンやおにぎりで手軽に空腹を満たせる。 農林水産省の「食…続きを読む
居酒屋チェーン店でも糖質制限！ 『主治医が見つかる診療所』で亀ドクがコツを伝授
2018.06.26
シークヮーサーに注目の成分「ノビレチン」～排尿や肝機能、糖・脂質代謝などが改善
「ノビレチン」をご存じだろうか？ シークヮーサーなどの柑橘類に含まれるフラボノイドの一種だ。近年の研究から、ノビレチニンには健康維持に有用なさまざまな機能性があるとわかってきた。 期待される効果は、実に多岐にわたる。まず、ざっと挙げてみよう。「血糖値上昇抑制（糖尿病）」…続きを読む
EUで大論議を巻き起こしているリン酸塩の危険性を検証する！
リン酸塩, 子どもには絶対に使ってはいけない生活用品, 添加物
2018.06.10
ジャガイモ嫌いはエリート志向？ 「野菜の好き嫌い」と「日本人の働き方」
ワークライフバランス, 仕事, 喘息
2018.04.17
外出先で手洗いができない場合はどうするのがベスト？屋外の食事で食中毒予防する方法
東京は花見シーズンは過ぎたが、季節はまさに春爛漫。もうじきゴールデンウィークもやってくる。家族や気の合う仲間とドライブやハイキングに繰り出して、外でおいしいものを飲み食いする機会も増える。 ところで、屋外で食事をする時、あなたは「きちんと手を洗う」派だろうか。行楽地は、…続きを読む
映画『火垂るの墓』清太・節子の栄養失調～飽食の現代人は「新型栄養失調」
2018.04.10
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世界的に増加する性感染症の実態 後編 あおぞらクリニック新橋院内田千秋院長
前編『コロナだけじゃない。世界中で毎年新たに3億7000万人超の性感染症』
毎年世界中で3億7000万人超の感染者があると言われる性感染症。しかも増加の傾向にある。性感染症専門のクリニックとしてその予防、検査、治療に取り組む内田千秋院長にお話を伺った。
あおぞらクリニック新橋院院長。1967年、大阪市…
（医）スターセルアライアンス スタークリニック …
ジャーナリスト、一般社団法人日本サプリメント協会…
