「食の安全・栄養」の記事一覧
果汁100％のフルーツジュースはヘルシーか？米国小児学会は「乳児にジュースを与えない」よう明言
スーパーやドラッグストアでは、「5カ月から」「1歳から」など表示された乳児・幼児用のジュースがよく売られていますね。そういうのを見ていると、「5カ月になったら、1歳になったら、飲ませたほうがいいのかな？」とつい思ってしまいますが、全然そんなことはありません！ 確かに20…続きを読む
ジャガイモ嫌いはエリート志向？ 「野菜の好き嫌い」と「日本人の働き方」
ワークライフバランス, 仕事, 喘息
2018.04.17
映画『火垂るの墓』清太・節子の栄養失調～飽食の現代人は「新型栄養失調」
4月5日、アニメーション映画監督の高畑勲さんが都内の病院で死去した（享年82）。訃報を受けて『金曜ロードSHOW！』（日本テレビ系）は、4月13日の放送内容を急遽変更し、追悼番組として故人の監督・脚本による『火垂るの墓』を流す決定を下した。 1970年代のテレビアニメ『…続きを読む
2018.04.10
美味だが危険なフグの猛毒！ 中毒は10年間で240件、有効な解毒薬はナシ
2018年に開催された日本中毒学会東日本地方会で、筑波大学医学医療系法医学講座の村松尚範医師は、以下のような症例報告を行った――。 日本在住のタイ国籍の40歳代の女性（飲食店経営）が、市場で購入したショウサイフグを自分で調理して食べた直後に、嘔気、指先や口周囲の痺れを訴…続きを読む
2018.02.25
「エナジードリンクはカラダに悪い」の真相 過剰摂取でうつや心臓病に
2018.01.23
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インタビュー「炭酸美容とはなにか？」後編：メディオン美容皮膚クリニック院長・日置正人氏
前編『炭酸ケアの第一人者、褥創の治療経験から生まれた「炭酸ジェルパック」』
美容の世界でも異彩を放つっている「炭酸ジェルパック」。 皮膚科・内科の医師として長年、炭酸の医療的な研究に携わり、その研究の成果として画期的な美容素材「炭酸ジェル」を開発した日置正人医師に、その開発の過程や効果について聞いた。
医療法人社団 三喜会 理事長、鶴巻温泉病院院長。…
フリージャーナリスト。1949年、東京都生れ。法…
小笠原記念札幌病院腎臓内科。日本中毒学会認定クリ…
