「食の安全・栄養」の記事一覧
トランス脂肪酸の全面禁止のメリットとは? 英国では最大約489億円の経済効果!?
マーガリンやショートニングなど化学的に作られた食用油脂や、それを使ったインスタント食品やスナック菓子など、さまざまな加工食品に含まれる「トランス脂肪酸」。多くの研究で、冠動脈疾患との関連性が指摘され、健康への悪影響が懸念されている。 世界各国では、それぞれの食習慣や疾病…続きを読む
「遺伝子組み換えで農薬が減る」はウソ? 除草剤の発がん性が新たな脅威に
スーパーに陳列されている食料品に、最近普通に見かける「遺伝子組み換え」「遺伝子組み換えでない」という文字。豆腐や豆乳、食用油、スナック菓子などの商品に見られることだろう。 ご存じの通り、遺伝子組み換え（GM）とは、生物に対して自然界では起こらない遺伝子操作を行う技術。そ…続きを読む
1歳前にピーナッツを食べ始めてアレルギーを回避？ 乳児の発症率が80％低減
2015.09.07
肥満でなくても1日1杯で危険! 砂糖入り飲料で糖尿病リスクが上昇!
ちょっと一息つく休憩時、清涼飲料やコーヒー飲料を好む人は多い。だが、ちょっと待って欲しい。あなたは、これらの飲み物にたくさんの砂糖が含まれていることを意識しているだろうか。 このような砂糖入りの飲み物を習慣的に飲むと、肥満の有無にかかわらず2型糖尿病（インスリン分泌不…続きを読む
飲みかけのペットボトルを放置すると細菌が大増殖！ 夏場は超危険
2015.08.11
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胃がんで急逝した手塚治虫の最期の言葉は? |
世界的に増加する性感染症の実態 後編 あおぞらクリニック新橋院内田千秋院長
前編『コロナだけじゃない。世界中で毎年新たに3億7000万人超の性感染症』
毎年世界中で3億7000万人超の感染者があると言われる性感染症。しかも増加の傾向にある。性感染症専門のクリニックとしてその予防、検査、治療に取り組む内田千秋院長にお話を伺った。
あおぞらクリニック新橋院院長。1967年、大阪市…
（医）スターセルアライアンス スタークリニック …
ジャーナリスト、一般社団法人日本サプリメント協会…
