特定の食品を過大評価する「フードファデイズム」に注意！ 食事のバランスこそが最強の健康法
「おじいとおばあの健康長寿の源！」「身体に優しい沖縄伝統野菜」などのキャッチで売られるご当地食材の沖縄野菜。ゴーヤに代表される沖縄野菜「チンゲン菜、からし菜、ゴーヤ、フダンソウ、ヘチマ、ヨモギ、パパイヤ」はビタミンやミネラル、葉酸など栄養価が高いことで知られている。このため、…続きを読む
ビタミンB1を発見した鈴木梅太郎の苦闘！米糠の有効成分は「脚気」を予防する
2018.09.23
サラミやソーセージなどの添加物が躁病の原因に？ 加工肉の「硝酸塩」の影響とは？
サラミやソーセージなどの加工肉に含まれている「硝酸塩」と呼ばれる添加物が、躁病の発症に関連している――そんな可能性があることが、米ジョンズ・ホプキンス大学小児科学のRobert Yolken氏らの研究から明らかになった。 硝酸塩は細菌の増殖を抑える目的で加工肉に添加され…続きを読む
サバ缶で痩せる！？ 話題のサバ煮缶を使った簡単なローカーボ・レシピ
2018.08.07
安い焼き肉の正体〜TPPで輸入が加速する中南米産牛肉に注意！
TPP, 加工肉, 子どもには絶対に使ってはいけない生活用品
2018.07.27
簡単でおいしい糖質制限の秘訣～話題の「ローカーボ」は居酒屋メニューでチャレンジ
「糖質制限」「糖質オフ」「ローカーボ」……近年、さまざまなメディアでこのワードを目にとめる機会が増えています。 ミュージシャンのGACKTさんは「20年ほどお米を食べない生活」をしているそうですし、サッカーの長友佑都選手など、パフォーマンスを重視するアスリートにも実践家…続きを読む
居酒屋チェーン店でも糖質制限！ 『主治医が見つかる診療所』で亀ドクがコツを伝授
2018.06.26
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あなたは「会食恐怖症」ですか？ |
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加熱式タバコの室内汚染に注意 |
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「ビオフェルミン」は空腹時に飲んでも効かない |
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正露丸の主成分は解毒剤がない劇薬!? |
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ロキソニンテープの新たな功罪? |
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ビール業界が「遺伝子組み換え」を解禁! |
前編『『人間の「脳」は7時間程度の睡眠が必要！ 本当のショートスリーパーは100人に1人程度！？』』
ひとくちに睡眠障害といっても、さまざまな症状がある。1990年代後半から脳内に眠気を誘う「睡眠物質」を探す研究にスポットライトが当たり、2018年からは睡眠の質と量を決める遺伝子の解析も進められている。今回は睡眠障害について、筑波大学国際統合睡眠医科学研究機構の佐藤誠教授に話しを聞いた。
精神保健福祉士。フリージャーナリスト。1977年…
医療法人社団 三喜会 理事長、鶴巻温泉病院院長。…
フリージャーナリスト。1949年、東京都生れ。法…
