「食品」の記事一覧
チアシードはダイエット効果がある？ 実際に20日間試してみた！
アサイー、キヌア、カムカム、Kombucha（紅茶キノコ）など、世間で次々に話題になる健康食品。「食べるだけで美と健康が手に入る」「海外セレブも愛用」というキャッチフレーズにつられ、つい手を出してしまう人も多いのではないだろうか。 最近、評判になっているのが「チアシード…続きを読む
アボカドは世界一栄養価の高い果物！アボカドの脂肪でコレステロール値が改善
2015.02.14
規格基準が定められているから安心なのか? 限りなくブラックに近い食品添加物
添加物は基本的に「安全性試験」に合格したものだけが認可される。しかし、合格したものの中にも明らかに人体に悪影響を及ぼすものがあり、その数は決して少なくない。 イギリスでは一部の合成着色料を使った食品に 「この食品を食べると子どもの活動や注意力に悪影響を与える可能性があり…続きを読む
韓国で話題のβカロテン増強の"ニュー白菜"は、本当に抗がん効果があるのか?
韓国の伝統料理と言えば、日本でも焼肉店などで提供されるキムチを思い浮かべる人は多いはずだ。そのキムチには様々な材料が使われるが、日本でもなじみ深いのは白菜。今、韓国でその白菜についてあるニュースが話題を呼んでいる。通常の白菜よりも抗がん作用が高いとされる白菜の開発に成功した…続きを読む
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インタビュー「訪問看護ステーション」後編：Recovery International株式会社代表・大河原峻さん
前編『自由な発想で事業を拡大！看護師が起業した「訪問看護ステーション」の成長の秘訣』
訪問看護の業界において、これまでの訪問看護の枠に囚われない自由な発想で事業を拡大し急成長を遂げている訪問看護ステーション「Recovery International株式会社」。同社を運営する河原峻氏に、今回は同社が進める離島での訪問看護事業、今後のビジョンなどについて話を聞いた。
神戸市垂水区 名谷病院 内科勤務。1987年 産…
フリージャーナリスト。1949年、東京都生れ。法…
つつみ病理相談所http://pathos223…
