「食品」の記事一覧
＜イチゴ狩り＞の前に必ず知っておきたい、農薬の使用実態と残留農薬の検査結果
露地ものも始まり、イチゴ狩りが真っ盛り。 どこの農園も週末は家族連れで賑わい、子どもたちがもぎたてのイチゴを何個もほおばり、大はしゃぎだ。子どもたちが無邪気に喜んでいる様子を見ると、イチゴ狩りに来て良かったと、親御さんの誰もが心から思うだろう。 しかし、前もってイチ…続きを読む
再評価された「地中海食」～文化遺産の健康食が認知機能の低下を防ぐ
2010年にユネスコ無形文化遺産に登録された「地中海食」――。南イタリアやギリシャのクレタ島などの伝統的な食生活のことを指す。 アメリカや北欧などに比べると、この地中海食を食べている地域では、生活習慣病や虚血性心疾患が少ないという調査結果がある。 地中海食は、その食…続きを読む
2017.01.21
やはり危ない「濃いめの味が好き」！ 食塩「小さじ半分」で死亡リスクが12％アップ
「健康のためには、塩分は控えないと……」と思いつつも、ついつい酒の肴に塩辛いつまみを選び、ラーメンやファストフードもやめられない。そんな人はたくさんいるだろう。そう、塩気の強い食べ物は後を引く。 だが、その食習慣も、いよいよ考え直すときが来たかもしれない。 今月初旬…続きを読む
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日本初の『胃弱外来』開設」後編：巣鴨駅前胃腸内科クリニック・神谷雄介院長
前編『大病院を転々した末にたどり着く「胃弱外来」 初診から約1カ月で8割の患者の症状が改善』
胃痛やもたれ、むかつきなどの症状があっても、検査の結果異常がないと診断され悩みを抱える患者さんが少なくない。こうした胃の悩みを抱える人たちのために開設したのが胃弱外来。患者さんの多くは新しく認知された『機能性ディスペプシア』や『胃食道逆流炎症』などの疾患だ。その具体的な治療法について話を伺った。
フィットネスアドバイザー。JT東京男子バレーボー…
精神保健福祉士。フリージャーナリスト。1977年…
医療法人社団 三喜会 理事長、鶴巻温泉病院院長。…
