「ダイエットだから間食はダメ」というのは大きな勘違い（depositphotos.com）
言葉はそのものは定着したが、まだまだ誤解が多い「糖質制限」。「ダイエットだから間食はダメ」というのは大きな勘違い。実は間食するほうが血糖をコントロールしやすいのだ。
今回は「低糖質おやつベスト10」と「糖質量」を紹介しよう。ポイントは「ロカボな低糖質おやつ」。なお「炭水化物量」については「糖質と食物繊維の合計量」で、糖質量とほとんど変わらないと考えてよい。
①「大塚製薬『ソイジョイ』」
主な原材料は大豆粉（ソイ＝大豆）。大豆粉は小麦粉より糖質が少ない。しかも、良質なタンパク質がたっぷりと含まれている。12種類ある「ソイジョイ」の糖質量は1本（30g）当たり5.9～13.7gである。
味のバリエーションが豊富なのも大きな魅力。ザクっとしたナッツ類の食感やフルーツの自然な甘さなどで満足感が大きい。
②「ギリシャヨーグルト」
クリーミーな味わいのギリシャヨーグルト。1個で贅沢感を味わえる。ミルクを発酵させた後で水切りするため、タンパク質を含む量も多い。
たとえば、森永乳業「濃密ギリシャヨーグルト パルテノ プレーン」の糖質量は1個（100g）で4.2g。ダノン「オイコス 脂肪ゼロプレーン」は1個（110g）で炭水化物量が12.2gである。
③「0カロリーゼリー」
フルーツ好きに喜ばれているのが0カロリーゼリー。ブルボン「食後の0kcalマスカット味」は1個（160g）で糖質量が10.8gで、たらみ「糖質&カロリー0ナタデココどっさりグレープフルーツ味」は商品名どおり糖質ゼロだ。
森永製菓「ウイダーinゼリーカロリーゼロ」は甘いピーチ味で、1袋（180g）当たり炭水化物量が11.6g。「ウイダーinゼリーエネルギー」だと炭水化物量が45gなので買い間違えに注意しよう。
④「低糖質チョコレート」
アメリカで話題の「ヘルシースナッキング」。低糖質おやつをこまめに食べることで、極端な空腹状態を作らないようにする習慣だ。この考えを取り入れたのが森永製菓「ヘルシースナッキング＜きなこと黒大豆のミルクチョコ＞」。糖質量は1袋（33g）当たり10.6g。カリカリとした食感で満足感を味わわせてくれる。
また、グリコ「LIBERA」には糖の吸収を抑える「難消化デキストリン」が含まれている。1袋（50g）当たりの糖質量は20.2g。「どうしてもチョコレートが食べたい」というときに数粒食べるのがお勧めだ。
⑤「ナッツ」
製菓メーカーだけでなくコンビニでも、さまざまなおやつが開発されている。ローソン「くるみとココナッツのキャラメリゼ」の特徴は甘い香り。1袋（40g）当たり5.4gと、糖質量がかなり低い。関連商品の「京挽ききなこくるみ」は1袋（38g）当たり糖質量が15.0g。クルミがゴロッと大きく、食べごたえ十分だ。
⑥「アンダカシー」
「アンダカシー」は、豚の背脂や三枚肉（豚バラ）を熱してラードを取った残りからできた沖縄の伝統食品。炒め物やスープなどの具材として活用されてきた。こくらクリニック（沖縄県）院長の渡辺信幸医師が提唱する「MEC（肉・卵・チーズ）食」でもオススメの一品。
「龍華」（沖縄県）の「あんだかし～ 塩味 豚皮チップス」は、スナック菓子の感覚で食べられるほど製法を工夫。パリパリ食感のスナック菓子が食べたいという人には、このサクサクした食感と満足感がフラストレーションを解消する。
＜糖質ゼロ＞に加えて注目したいのは、豊富なタンパク質と脂質。龍華「あんだかし～ 塩味 豚皮チップス」は、およそ半分がタンパク質だ。水分 1.3g/タンパク質 45.2g/脂質 52.4g/炭水化物 0.3g/食塩相当量0.5ｇ（100gあたり）。
「龍華」では、県産の良質な豚の皮が原材料に使用。酸化防止剤などは不使用の無添加で、豚自体の脂で揚がるので、揚げ油の酸化の心配がない。豊富なタンパク質と良質なアブラが、健康的な美をつくる。
⑦「チーズ」
風味豊かで種類も多いチーズを上手に利用すれば、糖質制限を飽きずに楽しめる。また、タンパク質と脂質も豊富で、栄養価も高く健康的に美しくなるための一品。
雪印「メグミルク6pチーズ」は1個（18g）当たりの炭水化物量が0.2g。明治「北海道十勝カマンベールチーズ切れてるタイプ」は1個（16.7g）当たりの炭水化物量が0.2g。
雪印メグミルク「雪印北海道100 カマンベールチーズ 切れてるタイプ」は1個（16.7g）当たりの糖質量が0.1g。雪印メグミルク「雪印北海道100さけるチーズ」は1本（25g）当たりの炭水化物量が0.2～0.7gである。
⑧「大豆スナック」
ローソン「大豆スティック しお味」は大豆を使ったノンフライスナック。大豆らしい味と食感が楽しめて、1パック（44g）当たり糖質量は9.9g。振るとカラカラと音が鳴る大塚製薬「ソイカラ」。糖質量については、チーズ味が1袋（27g）当たり13gで、オリーブオイルガーリック味が1袋（27g）当たり14.9gとなっている。つまみにもピッタリだ。
⑨「豆腐チップス」
沖縄の島豆腐は固くて味が濃厚。この島豆腐のスナック菓子が豆腐チップスである。全喜堂「糖質オフ 豆腐チップスコンソメ味」だと1袋（35g）当たりの糖質量が0.73g。バリバリした食感なので、少量でも満足できる。
⑩「こんにゃくチップス」
低カロリー食材のこんにゃくを使ったローソン「こんにゃくチップスのりしお」だと1袋（15g）当たりの糖質量は8.6gで、DHC「濃厚こんにゃくチップス バーベキュー味」では1袋（12g）当たり糖質量は7.5gだ。これまで紹介したおやつに比べ糖質が多めだが、バリエーションとして挙げておこう。
（文＝編集部）
