最高のダイエット法は「DASH食」? 7年連続で人気ナンバーワンの食事法とは?

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7年連続で人気ナンバーワンの「DASH食」とは?(http://jp.depositphotos.com)

 体重80キロ以上の総称「ODB12」こと「おデブ女子」の12名が、アイドルをめざして90日間のダイエットに挑戦した。

 最終軽量の上位成功組5人は「神ファイブ」として前列で踊れ、最も痩せたダイエッターがセンターで歌えるというTV番組企画だ。

 話題を集めたのは『おデブがアイドルに大変身!ダイエット総選挙2017』(1月11日放送、TBS/MBS系)。なかには主食がお菓子でどら焼きに練乳掛けという女芸人も含まれていた。

 12名はチームに分けられ、①グルテンフリーダイエット、②8時間ダイエット、③餃子ダイエット、④MCTダイエットの4つのダイエット法に各自が挑んだ。

 一方、怒涛の大統領選を終え、新大統領就任式(1月20日)を目前に控えた米国では、『U.S.News & World Report』が恒例の年間ダイエット法ランキングを掲載。今年も「DASH食」が堂々の1位に選出され、7年連続の栄冠に輝いた。

7年連続首位のDASH食とは?

 このDASH(食)とは、正式名称「Dietary Approaches to Stop Hypertension(高血圧予防のための食事法)」の略。第2位の「地中海食」や、近年支持を集めるその他多くの食事法と同じく、その中心を占めるのは、全粒穀類、野菜、くだもの、魚、鶏肉、脂肪のない肉、低脂肪・無脂肪乳などである。

 2位以下を紹介しておくと、第3位が首位のDASH食と2位の地中海食の二大要素をいいトコ採りしたような「MIND食」で、これはアルツハイマー病を予防するのに効果的とされている。

 続く4位は、4種のダイエット法が同点で肩を並べ、純菜食主義を意味する「フレキシタリアン」、一日の脂肪摂取量を設定・制限する「TLC(TherapeuticLifestyle Changes)ダイエット」、体重監視の方法である「ウエイトウォッチャー」ダイエット、そして採食を基本とする「メイヨー・クリニック・ダイエット」という結果だった。

 いわば「神セブン」とも呼べるこの結果を前にして、「米国生活習慣医学会(ACML)」のDavid Katz氏はこんな総評を寄せている。

 「全体的にどの食事法も似通っている点は否めないが、問題は各個人に合致する有効な食事法はどれか、それを見極めることだ。(挫折や頓挫せずに)実際に自分が続けられる方法が、その人にとっての最善だといえる」

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Doctors marche アンダカシー
Doctors marche

医療法人社団 三喜会 理事長、鶴巻温泉病院院長。…

鈴木龍太

フリージャーナリスト。1949年、東京都生れ。法…

郡司和夫

小笠原記念札幌病院腎臓内科。日本中毒学会認定クリ…

横山隆