「食の安全・栄養」の記事一覧
サプリメントで急性肝障害被害 自然由来サプリでも安全・安心とは限らない理由
美容や健康志向のユーザーの購入心をくすぐるフレーズに、「天然成分」「自然由来」がある。ところが、天然や自然の冠を被るサプリメントでも、過信摂取は禁物だ。それをあらためて警告する症例報告を『BMJ Case Reports』（3月25日版）が掲載した。 報告されたのは、紅…続きを読む
ビタミンB1を発見した鈴木梅太郎の苦闘！米糠の有効成分は「脚気」を予防する
2018.09.23
秋に夏バテを引っ張らない！ うつな気分とダルさの原因は糖質の取りすぎ！？
記録的な猛暑もピークを過ぎ、朝晩が涼しくなり、ようやく過ごしやすくなってきた。これから秋になると、ホッとしている人も多い。 その一方で、夏に受けたダメージやだるさが続いたり、やる気が起こらなかったり、心身の疲れが取れずにぐったりしている人もいるのではないだろうか？ …続きを読む
サバ缶で痩せる！？ 話題のサバ煮缶を使った簡単なローカーボ・レシピ
2018.08.07
安い焼き肉の正体〜TPPで輸入が加速する中南米産牛肉に注意！
牛肉価格が高騰している。吉野家も牛丼の価格を値上げした。牛肉価格高騰の最大の原因は、中国での異常なまでの火鍋人気。中国が米国、豪州産の牛肉を爆買いしているからだ。 輸入牛肉高騰に四苦八苦しているのが、空前の焼き肉ブームにある日本の外食業者だ。米国産牛肉、豪州産牛肉に代わ…続きを読む
TPP, 加工肉, 子どもには絶対に使ってはいけない生活用品
2018.07.27
居酒屋チェーン店でも糖質制限！ 『主治医が見つかる診療所』で亀ドクがコツを伝授
2018.06.26
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難治性のむちうち症を改善 後編 東京脳神経センター 整形外科・脊椎外科部長 川口浩医師
前編『画像診断できない難治性のむちうち症を独自の治療法で改善』
原因不明で治療法がなく多くの患者さんが回復をあきらめていた難治性のむちうち症。東京脳神経センターで進む独自の治療で、めまい、動機、吐き気などの全身症状やうつ症状などの不定愁訴が大幅に改善しているという。その具体的な成果についてお話を伺った。
医療法人社団 顕歯会 デンタルみつはし 理事長…
近畿大学理工学部生命科学科ゲノム情報神経学准教授…
小笠原記念札幌病院腎臓内科。日本中毒学会認定クリ…
