「食の安全・栄養」の記事一覧
「野菜ソムリエ博士ちゃん」湊くんがオススメする、この春に食べてほしい野菜！
テレビ朝日系の人気番組『サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん』にたびたび登場する“野菜博士ちゃん”の緒方湊くん。番組では1人でロケの進行をすることから、ついたあだ名は“みなとプロ”。 食べることが大好きで、小さな頃から野菜や果物の収穫体験に参加していた湊くんは、6歳…続きを読む
2021.03.29
米国心臓協会「品数の多い食事は健康によい」を否定！ むしろ肥満になるかも？
1日に多くの食品をバランスよく食べることが健康によいとは限らないようだ。 「米国心臓協会（AHA）」は、『Circulation』（8月9日オンライン版）で「豊富な種類の食品を食べることが適正体重の維持につながるというエビデンスはない」とする新たな声明を発表した。 …続きを読む
ビタミンB1を発見した鈴木梅太郎の苦闘！米糠の有効成分は「脚気」を予防する
2018.09.23
スタバも禁止へ！ レジ袋・ストロー・カトラリー……プラゴミが世界の海を殺す日
夏の海辺で飲む冷たい飲み物は格別だ。そんな時に便利なペットボトル、紙コップの蓋やストロー、さらにフードのパッケージやトレー、レジ袋……。私たちがそうしたプラスチック製品を消費しない日は、ほとんどないと言っていい。 しかし近年、欧州やアフリカなどの世界各国で、使い捨てプラ…続きを読む
サバ缶で痩せる！？ 話題のサバ煮缶を使った簡単なローカーボ・レシピ
2018.08.07
安い焼き肉の正体〜TPPで輸入が加速する中南米産牛肉に注意！
TPP, 加工肉, 子どもには絶対に使ってはいけない生活用品
2018.07.27
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世界的に増加する性感染症の実態 後編 あおぞらクリニック新橋院内田千秋院長
前編『コロナだけじゃない。世界中で毎年新たに3億7000万人超の性感染症』
毎年世界中で3億7000万人超の感染者があると言われる性感染症。しかも増加の傾向にある。性感染症専門のクリニックとしてその予防、検査、治療に取り組む内田千秋院長にお話を伺った。
あおぞらクリニック新橋院院長。1967年、大阪市…
（医）スターセルアライアンス スタークリニック …
ジャーナリスト、一般社団法人日本サプリメント協会…
