食物のレクチンが肥満・病気の原因！？ グルテンフリーに続く新たな食事法とは？

　カラダに良いはずの野菜や穀物が、じつは害をなすとしたら？　アメリカの著名な心臓外科医であるスティーブン・ガンドリー博士は、自身の患者たちの治療を通して、植物の種子などに...