＜噛む力＞の低下が日本人をダメにする～明らかになった肥満や生活習慣病との関係

　昔は、親が子どもに対して口うるさく「ご飯はよく噛んで食べなさい」と言ったものだ。　ところが、数十年前から柔らかい食べ物が増えて食生活が変化し、＜噛まない＞日本人が増えた。...