「食品ロス」という言葉をご存じだろうか？ まだ食べられるにもかかわらず、賞味期限が迫っているため流通できないなど、さまざまな理由で廃棄されてしまう食品のことだ。 日本国内...
日本の「食品ロス」はコメ収穫量に迫る約640万トン! 仏国では厳しい罰則を課した新法が施行
2016.03.17
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「食品ロス」を減らす＜冷蔵庫・食材管理アプリ＞～日本の廃棄量で世界の飢餓が2回救える？
2016.11.24
食材を使い切る思想「サルベージ料理」
日本は世界一の食品廃棄国
危険な中国製の食品添加物を仕込む“混ぜ屋”とは?
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生誕80年、美空ひばり52歳の生涯
世界一の長寿者は256歳だった！
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下痢止めには「正露丸」か「ストッパ」か？
内田千秋（うちだ・ちあき）
あおぞらクリニック新橋院院長。1967年、大阪市…
竹島昌栄（たけしま・しょうえい）
（医）スターセルアライアンス スタークリニック …
後藤典子（ごとう・のりこ）
ジャーナリスト、一般社団法人日本サプリメント協会…
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