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【シリーズ「傑物たちの生と死の真実」 第1回】

徳川家康の死因は、天ぷらの食べすぎ? それとも胃がん?

徳川家康の死因は、天ぷらの食べすぎ? それとも胃がん?

 時に16世紀中頃の室町時代――。1543年、マラッカ銃がポルトガルから種子島に上陸。「油で揚げる」南蛮料理の天ぷら(フィレッテ)を伝えたのは、長崎に赴いたポルトガル人だ。当時...

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